Как правильно сварить рис?

 

Поваренок- анимашкаПозвольте у Вас спросить, уважаемый читатель, какой у  Вас получается  рис? – рассыпчатый или слипшийся, разваренный. И как правильно его сварить? Оказывается перед варкой риса, его надо замочить минут на 20-25 в холодной воде, для того, чтобы он напитался водой, тогда он меньше будет прилипать друг к другу при варке. Предварительно рис надо перебрать и оставить только цельные зерна. Промытый рис поместить в дуршлаг, дать стечь воде. В идеальном случае рис надо прожарить в небольшом количестве топленого или растительного масла, помешивая, чтобы каждое зерно пропиталось маслом. Благодаря этой процедуре рис становится ароматным и не разваривается. В плове, например, рис варится на пару без прожаривания, но с предварительным замачиванием  и получается рассыпчатым. Т.е. после замачивания рис можно варить и на пару, но контролировать количество воды, оно должно быть не большим. Правильно сваренный рис (рассыпчатый) не дает тяжести в желудке, не дает чувство перегрузки, хорошо переваривается и не будет прибавки в весе. Варите правильно и будьте здоровы!

Комментарии (2) на “Как правильно сварить рис?”

  • Как раз сегодня хотели готовить рис. Попробуем по Вашему рецепту.

    P.S. рекламные блоки можно вставить в начало и конец статьи :)

    • Николай, как получился рис? Спасибо за совет , я как-то с этим еще не разбиралась, как- нибудь попытаюсь изменить блоки.

Оставить комментарий

Рецепты от наших читателей
Реклама от GOOGLE
Я в Твиттере
Я метрика
Яндекс.Метрика
4 user(s) online
Livelnternet
погода на Яндексе
Яндекс.Погода
ПОЛУЧАТЬ СТАТЬИ

Подпишись на обновление сайта.Получай новые статьи на почту:

Архивы
Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Познакомиться более подробно с серией аппаратов ДЭНАС и всей продукцией корпорации можно как в интернет -магазине в Новосибирске, так и на сайте корпорацииhttp://www.denascorp.ru.
Рецепты от наших читателей
Главные новости
google