Оладьи из кабачка

Фото-0165 тесто из кабачка Спешу поделиться своим рецептом из кабачка. Получились очень нежные и вкусные оладики.

Состав: на 0,5 кг отжатой кабачковой массы , 2 яйца, ½ ч. ложки соды, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка крахмала, мука, соль.

Кабачок очистить от кожицы, внутреннюю поверхность вычистить ложкой. Мякоть кабачка натереть на пластмассовой терке. Посолить, переложить кабачковую массу в дуршлаг и оставить на полчаса (можно и больше, допустим, на ночь) для стекания жидкости. Можно устроить еще и небольшой гнет – поставить сверху тарелку, на нее банку с водой для лучшего оттока жидкости. Затем отжатую кабачковую массу переложить в другую посуду, добавить в нее 2 яйца, соль, сахар, 1 столовую ложку крахмала, ½ чайной ложки соды смешать с небольшим количеством отделившегося сока или погасить уксусом и добавить в кабачковую массу. Все хорошо перемешать, немножко взбить. Если масса получилась жидковатой, добавить муки или манки 2-3 столовые ложки.

 Еще раз хорошо вымешать и можно выпекать оладики. Начинать печь на сильном огне, затем убавить огонь и дать оладикам пропечься .

Фото-0165 Оладьи из кабачка Подать к столу можно со сметаной, но они и без сметаны очень хороши.

Приятного вам аппетита!!!

Что можно приготовить еще из кабачков: Блюда из кабачков;    Мясные котлеты из кабачка;        Быстрый суп из кабачков; Тортик из кабачка; Целебные кабачки и блюда из них;           

Заготовки из кабачков: Салат из кабачков по-корейски; Салат зимний из кабачков; Кабачково-баклажанная икра;

Комментарии (3) на “Оладьи из кабачка”

  • Надежда:

    Очень вкусные,!

  • “А я готовлю это блюдо по другому. Делаю не оладьи, а блины и смазываю каждый блин майонезом с чесноком и делаю прослойку между блинами из жаренных грибов. Сверху украшаю грибами и зеленью. Получается такой вкусный и нежный торт из кабачков. Всем очень нравится”.
    Написал анонимный автор

Оставить комментарий

Рецепты от наших читателей
Реклама от GOOGLE
Я в Твиттере
Я метрика
Яндекс.Метрика
2 user(s) online
Livelnternet
погода на Яндексе
Яндекс.Погода
ПОЛУЧАТЬ СТАТЬИ

Подпишись на обновление сайта.Получай новые статьи на почту:

Архивы
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Познакомиться более подробно с серией аппаратов ДЭНАС и всей продукцией корпорации можно как в интернет -магазине в Новосибирске, так и на сайте корпорацииhttp://www.denascorp.ru.
Рецепты от наших читателей
Главные новости
google