Повидло из тыквы

2016-03-08 02-49-06Повидло тыквенно-яблочное №1

На 1 кг тыквы – 1 кг яблок, 1 кг сахара, 0,5-1 стакан (180 г) воды, сок и цедра одного лимона

В настоящее  время тыква у меня была только в замороженном виде.

Выложить замороженные кусочки тыквы в варочный тазик, выдержать до не полного таяния. Если оказалось много жидкости, воду можно не доливать. 

Очистить и порезать на кусочки яблоки, желательно кислых сортов, добавить к тыкве.  Добавить сахар и поставить на огнь. Варить минут 25 – 30, помешивая. Лучше варить в несколько приемов. В конце варки добавить сок лимона и цедру. Еще немного поварить. В процессе варки, не разваренные кусочки можно размельчить, а можно оставить их в таком виде. Если повидло хорошо уварилось, его можно расфасовать в горячем виде, остудить. Хранить в прохладном месте.

Повидло тыквенно-яблочное №2

Варится так же, как повидло №1, вместо лимона добавляется барбарис 200 – 300г. (если у вас не оказалось под рукой лимона)

Получается красивое и вкусное повидло.

Повидло тыквенно-ревневое

1 кг тыквы, 1 кг ревеня, 1 кг сахара, 0,5-1 стакан воды, сок и цедру одного лимона.

Замороженные кусочки тыквы и ревеня оттаять в варочной посуде. При оттаивании образуется жидкость. Если ее достаточно, воду добавлять не надо. Высыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, отставить на 8-10 часов. После этого еще прокипятить 1-2 раза. В конце варки добавить сок лимона и цедру. После уваривания расфасовать в горячем виде в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.

Один комментарий на “Повидло из тыквы”

  • “Смолоть тыкву в блендере или протереть в пюре. Натереть цедру лимона, пропустить мякоть лимона через мясорубку”- написала Екатерина

Оставить комментарий

Рецепты от наших читателей
Реклама от GOOGLE
Я в Твиттере
Я метрика
Яндекс.Метрика
1 user(s) online
Livelnternet
погода на Яндексе
Яндекс.Погода
ПОЛУЧАТЬ СТАТЬИ

Подпишись на обновление сайта.Получай новые статьи на почту:

Архивы
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Познакомиться более подробно с серией аппаратов ДЭНАС и всей продукцией корпорации можно как в интернет -магазине в Новосибирске, так и на сайте корпорацииhttp://www.denascorp.ru.
Рецепты от наших читателей
  • Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от admin
    "я делаю похожий маринад для жареного минтая, лимонемы, а вот что его можно сделать и с консервой- это открытие! Как-нибудь попробую, когда будет лень возиться с рыбой" - пишет анонимный автор
  • Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от admin
    Горячий маринад из моркови можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира, например вместе с вкусным пюре из картофеля к мясу. Когда морковный маринад остынет, это будет отличная закуска, в том числе к праздничному столу. Если готовить маринад именно для закуски к празднику, то желательно делать это за ранее, чтобы он настоялся за ночь. Приятного […]
  • Комментарий на ЕЛКА – НОВЫЙ ГОД – ЧТО ДАЛЬШЕ… Лечение елкой от admin
    Олеся, я очень рада, что статья оказалась для Вас полезной.
Главные новости
google