Суп бархатистый из тыквы
Ингредиенты: Тыква очищенная – 500г, лук репчатый – 100 г, сливочное масло – 1 ст. л., мускатный орех – 1 ч.л., чеснок – 2 зубчика, сливки – 2 ст. л. на одну порцию, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Тыкву очистить, нарезать крупными кусочками.
2. Лук мелко нашинковать.
3. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, выложить лук и жарить до мягкости 2-3 минуты.
4. Добавить тыкву, перемешать и жарить еще 2-3 минуты
5. Влить 400 мл кипятка, добавить мускатный орех и измельченный чеснок.
6. Посолить, поперчить и варить до готовности 15-20 минут.
7. Готовый суп измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить немного сливок. Подавать с сухариками из пшеничного хлеба и мелконарезанной свежей зеленью.
Оставить комментарий
МЕД. АППАРАТЫ ДЛЯ ДОМА
- Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от admin"я делаю похожий маринад для жареного минтая, лимонемы, а вот что его можно сделать и с консервой- это открытие! Как-нибудь попробую, когда будет лень возиться с рыбой" - пишет анонимный автор
- Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от adminГорячий маринад из моркови можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира, например вместе с вкусным пюре из картофеля к мясу. Когда морковный маринад остынет, это будет отличная закуска, в том числе к праздничному столу. Если готовить маринад именно для закуски к празднику, то желательно делать это за ранее, чтобы он настоялся за ночь. Приятного […]
- Комментарий на ЕЛКА – НОВЫЙ ГОД – ЧТО ДАЛЬШЕ… Лечение елкой от adminОлеся, я очень рада, что статья оказалась для Вас полезной.