Салат из топинамбура с имбирем
Если у вас после зимнего хранения остался топинамбур, не выбрасывайте, а сделайте из него вкусный и полезный салат.
Для салата понадобится: 250 г топинамбура, 1 яблоко, небольшая луковица, небольшая морковь, консервированный зеленый горошек, небольшой кусочек имбиря, соль, сахар, оливковое масло.
V Топинамбур почистить, помыть порезать соломкой (при желании нарезанный топинамбур можно бланшировать).
V Яблоко и луковицу порезать соломкой, морковь натереть на терке.
V Сделать заправку: взять 2-4 ч.л. оливкового или подсолнечного масла, добавить чайную ложку яблочного уксуса, соль, сахар, натереть на мелкой чесночной терке небольшой кусочек имбиря, хорошо размешать и заправить салат. При желании можно заправить майонезом.
V Размешать салат и подавать к столу.
Оставить комментарий
- Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от admin"я делаю похожий маринад для жареного минтая, лимонемы, а вот что его можно сделать и с консервой- это открытие! Как-нибудь попробую, когда будет лень возиться с рыбой" - пишет анонимный автор
- Комментарий на МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ от adminГорячий маринад из моркови можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира, например вместе с вкусным пюре из картофеля к мясу. Когда морковный маринад остынет, это будет отличная закуска, в том числе к праздничному столу. Если готовить маринад именно для закуски к празднику, то желательно делать это за ранее, чтобы он настоялся за ночь. Приятного […]
- Комментарий на ЕЛКА – НОВЫЙ ГОД – ЧТО ДАЛЬШЕ… Лечение елкой от adminОлеся, я очень рада, что статья оказалась для Вас полезной.