Архив рубрики «МОИ РЕЦЕПТЫ»
Тыквенно-творожная запеканка
Недавно приготовила такую запеканку, всем понравилась, съели без остатка. На 400 гр тыквы понадобится:
творог – 300г,
масло сливочное – 30 г,
яйца – 2 шт,
сахар – 3 ст. ложки,
сметана – 2ст. ложки,
сода – 1/4 ч. ложки, Прочитать остальную часть записи »
Очень сочный легкий весенний салат “8-е марта”
Ингредиенты: Кабачок, яблоко, черешковый сельдерей, свежий огурец, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, зеленый лук, майонез или растительное масло.
* 1/2 молоденького кабачка и яблоко порезать мелкими брусочками
* 4 черешка сельдерея и свежий длинноплодный огурец порезать кубиками
* 1/2 сладкого перца порезать мелкими кубиками.
Все смешать, посолить, добавить зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить по желанию майонезом или растительным маслом.
Приятного аппетита!!!
Интересная информация о перце: 5 статей о перцах; Сладкий перец – цвет здоровья ; Очень сочный весенний салат “8-е марта” ; Вкусная хреновинка; Семена болгарского перца; Лечо по-итальянски – ПЕПЕРОНАТА
Драники по-Новосибирски, не возможно оторваться
Ингредиенты: 500 г топинамбура, 250 гр картофеля, 1 луковица, 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, соль и перец по вкусу, мука, подсолнечное масло
Приготовление:
Топинамбур и картофель помыть, почистить, натереть на терке. Картофель можно использовать сваренный в мундире, очищенный.
Натертые картофель и топинамбур смешать
Добавить к ним кефир или сметану (количество определить по консистенции получаемой смеси) и яйца, хорошо перемешать.
Соду смешать с мукой и добавлять по мере необходимости в полученную массу. Мука, может быть и совсем не понадобится.
Посолить немного, поперчить.
Из полученного теста сформовать биточки или котлетки и на разогретой сковородке
обжарить с двух сторон.
Подавать к столу можно с кетчупом, сметаной или каким-нибудь соусом
Приятного аппетита!!! и Будьте здоровы!!!
Кому интересно посмотрите: интересные рецепты из топинамбура; Топинамбур, целебные рецепты
Салат из топинамбура с имбирем
Если у вас после зимнего хранения остался топинамбур, не выбрасывайте, а сделайте из него вкусный и полезный салат.
Для салата понадобится: 250 г топинамбура, 1 яблоко, небольшая луковица, небольшая морковь, консервированный зеленый горошек, небольшой кусочек имбиря, соль, сахар, оливковое масло.
V Топинамбур почистить, помыть порезать соломкой (при желании нарезанный топинамбур можно бланшировать). Прочитать остальную часть записи »
Новогодний салат
“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.
Новый год уже начал свой отсчет, с чем я вас и поздравляю.
В праздники я познакомилась еще с одним салатом, простым в приготовлении и по составу, праздничным по вкусу. Его можно приготовить на Рождество или на старый Новый Год. В этом году салат имеет вид овечьей или козьей головы. Салату можно придать любую форму в зависимости от события, к которому он готовится.Итак, ингредиенты: 300 – 500 г отварной куриной грудки (хороший вкус придает подкопченная куриная грудка), 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированных ананасов, майонез, соль, черный молотый перец по вкусу. Для украшения 100 г сыра, зелень укропа и петрушки, вареная морковь, оливки.
Прочитать остальную часть записи »
Салат “Парус”
“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.
Ингредиенты: 300г отварной куриной грудки, 1 луковица, 1 банка консервированной кукурузы, 200г моркови по-корейски, картофельные чипсы, майонез.
Куриную грудку порезать Прочитать остальную часть записи »
САЛАТ “МОРСКАЯ ЗВЕЗДА”
“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.
Сегодня у нас была традиционная предновогодняя встреча коллектива отдела связи Вычислительного центра РЖД. Когда я увидела это блюдо моему восхищению не было предела, насколько изобретательно оно было приготовлено Лидией Михайловной Филипповой. Салат очень прост в приготовлении, красиво оформлен и вкусный.
Ингредиенты: морская капуста, кальмар, лук, яйцо, красная икра. Прочитать остальную часть записи »
Пышки по быстрому
“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.
Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!
Ингредиенты: 2 яйца 3-4 ст.л. сахара щепотка соли ваниль 1/2 ч.л. соды 3 ст.л. сметаны (с горкой) 1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.
Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.
Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
Еще интересно почитать из рубрики “МОИ РЕЦЕПТЫ”: Новогодний салат; Салат “Парус”; Салат “Морская звезда”; Пышки по-быстрому;