Архив рубрики «ОГОРОД»
Универсальное лекарство на все случаи жизни
Об этом уникальном овоще можно говорить сколько угодно. Это для тех, кто до сих пор не знает или игнорирует топинамбур.
Его называют земляная груша, топинамбур, “вечный картофель” и не случайно. на одном месте он может расти до 30 лет, а урожай дает в 5-6 раз больше, чем картошка. Его состав питательных веществ богаче чем у картошки и не уступает по своему составу свекле. А самое ценное свойство – в нем содержится инулин и отсутствует крахмал. Он прост в выращивании, его обходит стороной колорадский жук. Это холодостойкое растение, листья выдерживают мороз до – -4° – -6°, а клубни вообще могут зимовать в земле, выдерживают мороз до -30°. Топинамбур можно садить как весной, так и осенью. Уход не отличается от ухода за картошкой – прополка, окучивание. Выкапывают осенью после первых заморозков, когда произойдет отток сахаров из стеблей и листьев в клубни, или весной.
По лечебным свойствам топинамбур приравнивают к золотому корню, но в случае передозировки он безопасен. Прочитать остальную часть записи »
