Посмотрите на эту фотографию. Она называется Правила дома. В этих правилах учтены все аспекты счастливой семьи. Выполняйте все пункты этих правил, и ваша семья будет счастливым оазисом в нашем мире. Чем больше таких оазисов, тем мир будет благополучнее.
Здоровья и счастья вашей семье!
Слово перец знакомо всем. Под своим названием оно объединяет бесчисленное множество видов перца. Есть перцы, растущие в виде лианы (Шинус мягкий и Шинус фисташколистный), и родина его — индийский штат Керала («земля перца»). А сколько всевозможных сортов! Есть перцы зеленые, желтые, белые, красные, черный, душистый, перец Чили (Кайенский), Гогошары, Пеперончино, Сычуанский перец Халапеньо, Сладкий перец, горький, жгучий и т.д.
В европейской кухне его употребляют сушеным, целым или молотым.
Азиатские блюда часто используют маринованный перец.
В кухнях разных стран перец применяют для приготовления мясных и рыбных супов, закусок и вторых блюд из говядины, свинины, дичи, курицы, гарниров, фаршей, колбасных изделий и паштетов.
Восточная кулинария часто используют перец в приготовлении напитков и кондитерских изделий.
Пищевая промышленность его широко применяет при копчении продуктов, изготовлении консервов и пресервов.
В молотом виде он часто добавляется в различные виды столовой горчицы и соусы.
Молотый перец входит в состав многих пряных смесей, а так же используется в ликеро-водочном производстве. Читать далее Что мы знаем о ПЕРЦЕ ?
Очень простой рецепт заготовки огурцов. А в результате получаются чудесные огурчики.
На 1 литровую банку понадобится 600-800 г огурцов (в зависимости от их величины)
Весной витамины в организме на исходе. Так и напрашивается приготовить вкусный, сочный весенний салат. Он очень прост в приготовлении и использует мало ингредиентов.
Кабачок, яблоко, черешковый сельдерей, свежий огурец, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, зеленый лук, майонез или растительное масло.
* 1/2 молоденького кабачка и яблоко порезать мелкими брусочками
* 4 черешка сельдерея и свежий длинноплодный огурец порезать кубиками
* 1/2 сладкого перца порезать мелкими кубиками.
Все смешать, посолить, добавить зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить по желанию майонезом или растительным маслом.
Приятного аппетита!!!
Интересная информация о перце: 5 статей о перцах; Сладкий перец – цвет здоровья ; Очень сочный весенний салат “8-е марта” ; Вкусная хреновинка; Семена болгарского перца; Лечо по-итальянски — ПЕПЕРОНАТА
Топинамбур хранится не продолжительное время. Один из вариантов его употребления приготовить вкусные драники по-Новосибирски
Приятного аппетита!!! и Будьте здоровы!!!
Кому интересно посмотрите: Если нельзя кофе; Топинамбур — универсальное лекарство; Драники из топинамбура; Окрошка постная; Салат из топинамбура; Кулинарные рецепты; Готовим из топинамбура; Топинамбур — агротехника возделывания; Блюдо из топинамбура; Топинамбур — целебные рецепты
Рецепт этой окрошки возник уже в конце поста. Она почти что классическая, но для славянского поста. Необычность ее в том, что вместо картошки используется топинамбур.
Ингредиенты в произвольном соотношении на Ваше усмотрение: топинамбур, редиска, свежий огурец, лук репчатый, лук зеленый, укроп, петрушка, слабосоленая горбуша или лосось.