О полезных свойствах хрена говорили не раз. Но из-за его острого вкуса приходится ограничивать употребление хрена в питани и, тем более, при лечении. А вот эта, именно, вкусная хреновинка позволяет есть его чуть ли не ложками без негативных последствий. Читать далее Вкусная хреновинка
Сладкий перец — цвет здоровья
Лечебные свойства болгарского перца
«Цвет здоровья» сладкий перец называют не случайно. Ведь он помогает предупредить катаракту и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от острого горького перца чили, его можно съесть сколько угодно, получив максимальную пользу для организма.
Интерес к перцу настолько возрос, что он теперь используется не только в салатах, но и в супах, соусах, пюре и макаронных и др. блюдах. Он не только придает блюдам пикантный вкус, но и защищает нас от катаракты и сердечно-сосудистых заболеваний.
Лечебные свойства обеспечиваются составом питательных веществ плодов сладкого перца.
Читать далее Сладкий перец — цвет здоровья
Икра «Заморская» из баклажан
Ингредиенты:
- 3,5 кг баклажанов,
- 1,5 кг моркови,
- 1,5 кг лука,
- 2 кг болгарского перца,
- 3,5 кг помидор,
- 300 г чеснока,
- 3-4 ст. ложки соли,
- 1 ст. л. 70% уксуса,
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кубиками,
- морковь натереть на крупной терке,
- лук мелко порезать,
- болгарский перец порезать мелкими кубиками.
- Читать далее Икра «Заморская» из баклажан
Маринад из моркови
Секретом поделилась Вера Михайловна Сапурина г. Новосибирск
Ингредиенты:
- 2 кг перекрученных помидор,
- 1кг моркови,
- 0,5 кг лука репчатого,
- ¾ стакана сахара,
- на кончике ножа красный молотый перец,
- 5-7 горошков черного перца,
- 4-6 горошков душистого перца.
Приготовление:
- в перекрученные помидоры добавить сахар, красный перец, черный перец горошком, душистый перец, соль по вкусу, 0,5 стакана 9%-го уксуса, все прокипятить.
- Подготовить Читать далее Маринад из моркови
Морковная косметика
Косметика из моркови
Морковный сок является эликсиром здоровья и бодрости – так утверждают врачи-косметологи. При его регулярном употреблении кожа лица становится свежей и бархатистой. Причиной тому является содержащийся в корнеплодах моркови в большом количестве провитамин А – «витамин красоты». Например в «Книге о врачебной косметике»автор пишет «Если вы регулярно станете пить утром, перед обедом и вечером стаканчик свежеприготовленного Читать далее Морковная косметика
Морковь — полезные свойства.
О хранении моркови мы говорили еще в октябре. Думаю, что при правильных условиях она у вас сохранилась. Сегодня поговорим о ее полезных свойствах и рецептах применения.
Содержание полезных веществ в моркови
Морковь культивируется по всему земному шару и является самым распространенным овощным растением. И это не напрасно, т.к. корнеплоды моркови богаты Читать далее Морковь — полезные свойства.