ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ПЧЁЛКА"

Записи с меткой «Рецепты здоровья;»

Об этом уникальном овоще можно говорить сколько угодно. Это для тех, кто до сих пор не знает или игнорирует топинамбур.

Его называют земляная груша, топинамбур, “вечный картофель” и не случайно. на одном месте он может расти до 30 лет, а урожай дает в 5-6 раз больше, чем картошка. Его состав питательных веществ богаче чем у картошки и не уступает по своему составу свекле. А самое ценное свойство – в нем содержится инулин и отсутствует крахмал. Он прост в выращивании, его обходит стороной колорадский жук. Это холодостойкое растение, листья выдерживают мороз до – -4° – -6°, а клубни вообще могут зимовать в земле, выдерживают мороз до -30°. Топинамбур можно садить как весной, так и осенью. Уход не отличается от ухода за картошкой – прополка, окучивание. Выкапывают осенью после первых заморозков, когда произойдет отток сахаров из стеблей и листьев в клубни, или весной.

По лечебным свойствам топинамбур приравнивают к золотому корню, но в случае передозировки он безопасен. Прочитать остальную часть записи »

                           Ингредиенты: Кабачок, яблоко, черешковый сельдерей, свежий огурец, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, зеленый лук, майонез или растительное масло.

* 1/2 молоденького кабачка и яблоко порезать мелкими брусочками

* 4 черешка сельдерея и свежий длинноплодный огурец порезать кубиками

* 1/2 сладкого перца порезать мелкими кубиками.

Все смешать, посолить, добавить зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить по желанию майонезом или растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

Интересная информация  о перце: 5 статей о перцах; Сладкий перец – цвет здоровья ; Очень сочный весенний салат “8-е марта” ; Вкусная хреновинка; Семена болгарского перца; Лечо  по-итальянски – ПЕПЕРОНАТА

 

“Десять преимуществ дает омовение водой: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин” ( А. Галицкий , 1975 г) – так гласит индийская мудрость. Трудно сказать, когда появилась первая ванна, когда был получен первый эффект от ее применения. Исторические документы и археологические находки говорят о том, что бальнеотерапией пользовались за много тысяч лет до нашей эры во всех странах Азии, Европы, Америки и других континентов. Инки и японцы, римляне и греки широко пользовались водой, как с гигиенической, так и с лечебной целью.  Прочитать остальную часть записи »

Вы купили елку – какая радость ! Ее только что срубили в лесу,привезли на продажу. Вы отдали за нее немаленькие деньги. У Вас в квартире появился приятный, хвойный аромат леса, наполняющий Вашу душу праздничным настроением,новыми надеждами. Елку украсили на радость детям, да и себе тоже.  Красавица радовала Ваши взоры  не более 2-х недель, кого-то – 20 дней. Она еще живая и не потеряла свои свойства, особенно у заботливых хозяев, кто держал ее во влаге. И тем не  менее…. Идешь мимо мусорных баков и видишь – там валяются Ваши “деньги” (в виде елок, конечно),Ваше настроение, Ваша радость – это умопомрачительное зрелище. А ведь,  эти выброшенные елки могут принести немало пользы. Охвоенные побеги, хвою, молодые шишки можно использовать в лечебных целях. В народной медицине из хвои готовят витаминный напиток, который рекомендуют принимать для предупреждения цинги и усиления сопротивляемости организма к неблагоприятным условиям внешней среды, что немаловажно в период гриппа и простудных заболеваний. Особенно он полезен Прочитать остальную часть записи »

       Прежде чем написать рецепт салата из редьки, не могу не сказать о ее полезных свойствах. Опыт применения редьки в медицине исчисляются не одним столетием, но только в последние годы были изучены ее химический состав и фармакологические свойства.

       Сернистое эфирное масло стимулирует выделение желудочного сока, повышает микроциркуляцию в стенках желудка и кишечника, предупреждая тем самым застойные явления и улучшая трофику тканей желудочно-кишечного тракта, что необходимо при атонии кишечника, гепацидных гастритах и дуоденостазах (в этом случае положительную роль играет клетчатка, содержащаяся в редьке). Прочитать остальную часть записи »

Только сошел снег, а ростки ревеня уже пробиваются к свету. За сравнительно теплый апрель он уже успел подрасти, и майский холод ему нипочем. Он уже достиг такой высоты (от 30 до 70 см), пригодной для сбора черешков и употребления его в пищу или для заготовок для последующего его применения.

            Не следует оттягивать сбор черешков ревеня, т.к. при запоздавшем сборе черешков в них накапливается значительное количество щавелевой кислоты, которая оказывает токсическое воздействие на организм человека, особенно  на детей.

            Ревень огородный – многолетнее травянистое растение Прочитать остальную часть записи »

                              Не менее очаровательная , чем рябина красная, растет у многих садоводов осенняя красавица  - калина. Ее садоводы очень любят и ценят за ее красоту и лечебные свойства. Калина относится к семейству жимолостных. Она не требовательна к почве, легко приживается на новом месте, хорошо очищает воздух от пыли, выделяет фитонциды. Цветет в мае-июле, плоды созревают в августе-сентябре.

В медицине используют кору цветы и плоды (ягоды). Плоды собирают в период полной биологической спелости, срезают вместе с плодоножками, сушат под навесами или в сушилках при температуре 60-80ºС. После сушки хранят в сухих помещениях.  Кора калины имеет лекарственное значение, ее собирают ранней весной во время сокодвижения, до распускания почек, когда она легко отделяется от древесины и сушат на воздухе, в сушилках при температуре 50-60ºС . Хранят высушенную кору 4 года.   Прочитать остальную часть записи »

                                  Его можно отнести к разряду салатов красоты. Он хорошо действует на обмен веществ и способствует похудению. Его хорошо употреблять после еды, т.к. он создает приятное чувство легкости в желудке.

Состав: лук, апельсины, мандарины, оливки, лимонный сок, оливковое масло – в произвольном сочетании, на ваше усмотрение.

Приготовление: помыть и очистить  1 апельсин, разделить на дольки, разрезать пополам каждую дольку, удалить косточки семян, таким же образом приготовить 2 мандарина, почистить и помыть луковицу, ½ луковицы порезать тонкими кольцами, добавить  разрезанные пополам  Прочитать остальную часть записи »

 Сирень 

                обильно цветет уже неделю и ярко украшает наши сады. Срезанный букет в доме создает уют и наполняет приятным ароматом наши жилища. Сирень издавна культивируется как ценное декоративное растение. Оно ценно не только своей красотой и ароматом, но и как лечебное средство в народной медицине. Для лечебных целей используется все растение – почки, цветы, листья и кора.

                Все части растения содержат эфирное масло, феногликозид синигрин, сиригнопикрин и фарнезол. Больше никаких сведений о составе сирени в литературе нет.

                Почки собирают до их раскрытия и высушивают в теплых затененных местах, расстилая тонким слоем. Цветы сирени Прочитать остальную часть записи »

Кто бы мог подумать такое о петрушке!

10 свежесрезанных стеблей петрушки кудрявой положить в 1литр чисто- виноградного сухого вина, добавить 2 ч. ложки винного уксуса. Варить 50 минут на слабом огне (соблюдайте осторожность, т.к. отвар дает обильную пену и может сбежать). Затем добавить 300 г чистого меда и все это варить на слабом огне 2 минуты.  Горячим разлить по бутылкам, предварительно продезинфицированным, хорошо закупорить.

Принимать Прочитать остальную часть записи »