Любители полезной ягоды, думаю, не оставили всю ягоду на ветках и хоть немного заморозили её в своих морозилках. Ну, а если все-таки, вся ягода осталась в саду, её кисти не поздно собрать и сейчас, и сварить не только полезное, но и вкусное варенье.
Состав: рябина красная – 700г, сахар — 1.2кг, яблоки – 300г, вода – 2,5 стакана. Читать далее Варенье из красной рябины
Самая поздняя радость на наших участках — красная рябина. Даже после первых морозов есть чему порадоваться на уже пустом огороде. Ее увесистые ярко красные гроздья наклоняют ветки почти до земли. Оставляя эту красоту на ветках в зиму, многие даже не подозревают, что это ценное сырье для лечения в зимний период. Рябину можно заморозить , посушить, замочить или что-нибудь из нее приготовить, например: Читать далее Рябина красная, рецепты заготовок
Рябина обыкновенная встречается почти по всей европейской части и на Кавказе. На северо-западе европейской части, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке растет рябина сибирская, а в Приморье и Приамурье – рябина амурская. Все они близки к рябине обыкновенной и используются в медицине наряду с ней.
Плоды рябины содержат витамины С ( до200 мг%), Р и К, провитамин А, сахар(до 8%),яблочную кислоту (до 2,8%), Читать далее Рябина сибирская — лечебные св-ва, напиток из рябины