Здоровье всегда связывают с растительной пищей.
«Мы есть – то, что мы едим» — гласит восточная мудрость, и наше здоровье в большей степени зависит от нашего питания. Доминирующее значение в здоровом питании занимает растительная пища. Исследователями установлено, что правильный подбор разнообразных растений не только обеспечивает организм углеводами, Читать далее Здоровый образ жизни
Сначала поговорим о пользе полученного сока, а потом о том, как его получить.
действует седативно, успокаивающе на центральную нервную систему, обладает спазмолитическим действием. Применяется в качестве противолихорадочного, потогонного, витаминного, легкого послабляющего и дезинфицирующего средства, при колитах, атонических запорах.
Сок способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Его применяют при полипозах желудка и кишечника, в целях прфилактики злокачественного перерождения и при болезнях печени. Читать далее Сок и напитки из калины
Все соки и морсы из калины полезны одинаково, но способы их приготовления различны.1 кг ягод калины, 200 г сахарного песку, 200 г воды.
Из перебранных и вымытых ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 5-10 минут, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахар, размешать и охладить. Этот сок можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Читать далее Что можно приготовить из калины
В отечественной народной медицине, кроме коры калины, используются плоды, которые собирают обычно после первых заморозков, когда они приобретают сладковатый вкус.
И применяются при многих болезненных состояниях – в качестве потогонного, слабительного и рвотного средства, а так же при язве желудка. Ягоды, вареные с медом – при простуде, кашле, хрипоте, удушье, при поносах, болезни печени, желтухе.
Сок из ягод калины применяется наружно для лечения лишая. Для лечения юношеской угревой сыпи.
Для этого салфетки, смоченные свежим соком из плодов и слегка отжатые, накладывают на лицо через каждые 10 минут, 2-3 раза подряд. Затем наносят питательный крем. Вначале процедуры ежедневные 7-10 раз, затем столько же через день. Поскольку получить достаточное количество сока затруднительно, можно смазывать лицо смесью из питательного крема для жирной или любой кожи с соком ягод калины. Сок следует добавлять постепенно маленькими порциями до тех пор, пока сохраняется кремообразная консистенция смеси. Процедуры ежедневные на 40-60 минут или через день. Курс лечения 3-4 недели.
Не менее очаровательная , чем рябина красная, растет у многих садоводов осенняя красавица — калина. Ее садоводы очень любят и ценят за ее красоту и лечебные свойства. Калина относится к семейству жимолостных. Она не требовательна к почве, легко приживается на новом месте, хорошо очищает воздух от пыли, выделяет фитонциды. Цветет в мае-июле, плоды созревают в августе-сентябре.
Плоды собирают в период полной биологической спелости. Срезают вместе с плодоножками, сушат под навесами или в сушилках при температуре 60-80ºС. После сушки хранят в сухих помещениях.
Кора калины имеет лекарственное значение. Ее собирают ранней весной во время сокодвижения, до распускания почек, когда она легко отделяется от древесины. Сушат на воздухе, в сушилках при температуре 50-60ºС .
Хранят высушенную кору 4 года. Читать далее Калина и ее лечебные свойства
Калина в сахарной пудре1кг ягод калины, 200 г сахарной пудры, 5-10 г крахмала
Промытые ягоды поместить в большую кастрюлю или миску, пересыпать смесью сахарной пудры с крахмалом, обкатать ягоды в этой смеси 5-10 минут, затем обсушить на воздухе при комнатной температуре в течение 10-12 часов.
1кг ягод калины, 1кг сахара, 2 стакана воды
Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в Читать далее Заготовки из калины
Еще древняя наука Аюрведа приписывала корню имбиря волшебные свойства: считалось, что если пожевать кусочек имбиря с той стороны, где болит орган, недуг непременно отступит. И сегодня диетологи настоятельно рекомендуют вводить имбирь в свой ежедневный рацион. Кроме того, имбирь хранит в себе секрет стройности восточных красавиц, которые смешивают отвар корня с соком алое.
Его длительное и постоянное употребление помогают сбросить лишний вес, т.к. имбирь ускоряет обменные процессы в организме и помогает постепенно сжигать жировые клетки. Но это не быстро, придется длительное время пить имбирный чай. Тогда будет заметно, как организм как бы «высыхает», избавляясь при этом от накпления жира и слизи. Читать далее Имбирные чаи для похудения
