Архив метки: Морковь

Маринад из моркови

Рецепты заготовок, Рецепты от наших читателей, Хранение и переработка овощей и ягод,

Секретом поделилась Вера Михайловна Сапурина г. Новосибирск

К Маринад из моркови

Ингредиенты:

  • 2 кг перекрученных помидор,
  • 1кг моркови,
  • 0,5 кг лука репчатого,
  • ¾ стакана сахара,
  • на кончике ножа красный молотый перец,
  • 5-7 горошков черного перца,
  • 4-6 горошков душистого перца.

    Приготовление:

  • в перекрученные помидоры добавить сахар, красный перец, черный перец горошком, душистый перец, соль по вкусу, 0,5 стакана 9%-го уксуса, все прокипятить.
  • Подготовить Читать далее Маринад из моркови →

Морковная косметика

Здоровье и красота, Лечебные рецепты, Натуральная косметика

 

Морковный сок

Косметика из моркови

Морковный сок является эликсиром здоровья и бодрости – так утверждают врачи-косметологи. При его регулярном употреблении кожа лица становится свежей и бархатистой. Причиной тому является содержащийся в корнеплодах моркови в большом количестве провитамин А – «витамин красоты». Например в «Книге о врачебной косметике»автор пишет  «Если вы регулярно станете пить утром, перед обедом и вечером стаканчик свежеприготовленного  Читать далее Морковная косметика →

Морковь — полезные свойства.

Здоровье и красота, Лечебные рецепты

 

морковьО хранении моркови мы говорили еще в октябре. Думаю, что при правильных условиях она у вас сохранилась. Сегодня поговорим о ее полезных свойствах и рецептах применения.

Содержание полезных веществ в моркови

Морковь культивируется по всему земному шару и является самым распространенным овощным растением. И это не напрасно, т.к. корнеплоды моркови  богаты Читать далее Морковь — полезные свойства. →

Корейские рецепты из моркови

Блюда из овощей

нашинкованная морковь

Морковь по-корейски – 1

Для салата понадобится:

  •  морковь — 1кг,
  • чеснок – 3-4 дольки,
  • лук репчатый — 2 головки,
  • растительное масло,
  • уксус,
  • соль, красный жгучий перец  –  по вкусу,
  • можно немного зеленого лука.

Морковь нашинковать, круто посолить и дать настояться 10 минут.

Промыть и положить  в эмалированную посуду. Поперчить , добавить 2-3 столовые ложки уксуса, подавить чеснок.

Репчатый лук Читать далее Корейские рецепты из моркови →

Салат из моркови оригинальный

Блюда из овощей

салат из моркови

Салат из моркови с грейпфрутом.

Натереть морковь на мелкой терке,

яблоко, очищенное от сердцевины, нашинковать  на мелкой шинковке (брусочками),

грецкий орех измельчить (потолочь в ступке или ножом).

Все ингредиенты соединить, добавить порезанный кусочками грейпфрут.

Измельченный чеснок смешать с майонезом и заправить салат.

  Состав:

  • 2 морковки,
  • 1 яблоко,
  • 2-3 стол. ложки грецких орехов,
  • 1грейпфрут,
  • 2-3 зубчика некрупного чеснока.

Интересно так же почитать: Маринад из моркови;  Корейские рецепты из моркови; Морковные напитки для здоровья; Морковь в народной медицине; Морковная косметика; Морковь, полезные свойства; Морковно-коричные медальоны; Уборка и хранение моркови, предзимний посев.

Морковные напитки для здоровья

Здоровье и красота,

  Зная о пользе морковных напитков, я собирала рецепты из разных источников в течение длительного времени. Здесь они приводятся без изменения.

Наши заболевания, особенно в  зимнее и весеннее время, во многом обусловлены снижением в организме жизненно важных для его деятельности витаминов и минеральных солей. Их единственный и основной источник – фрукты и овощи. Соки, различные напитки  на основе фруктов и овощей, дикорастущих плодов и ягод представляют из себя большую питательную и вкусовую ценность. Кроме того, овощи и фрукты способствуют лучшему усвоению Читать далее Морковные напитки для здоровья →