Архив рубрики: Мои рецепты

В этой рубрике рецепты, которые мне понравились и мне хочется их сохранить. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Тыквенно-творожная запеканка

Блюда из овощей, Мои рецепты

тыквенно-творожная запеканка

Недавно приготовила тыквенно-творожную запеканку, всем понравилась, съели без остатка. На 400 гр тыквы понадобится:

творог —  300г,

масло сливочное —   30 г,

яйца — 2 шт,

сахар — 3 ст. ложки,

сметана — 2ст. ложки,

сода —   1/4 ч. ложки, Читать далее Тыквенно-творожная запеканка →

Очень сочный легкий весенний салат «8-е марта»

Блюда из овощей, Мои рецепты, , ,

Весенний салат                         Весной витамины в организме на исходе. Так и напрашивается приготовить вкусный, сочный весенний салат. Он очень прост в приготовлении и использует мало ингредиентов.

 Для салата понадобится:

Кабачок, яблоко, черешковый сельдерей, свежий огурец, сладкий перец, соль, укроп, петрушка, зеленый лук, майонез или растительное масло.

Приготовление:

* 1/2 молоденького кабачка и яблоко порезать мелкими брусочками

* 4 черешка сельдерея и свежий длинноплодный огурец порезать кубиками

* 1/2 сладкого перца порезать мелкими кубиками.

Все смешать, посолить, добавить зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Заправить по желанию майонезом или растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

Интересная информация  о перце: 5 статей о перцах; Сладкий перец – цвет здоровья ; Очень сочный весенний салат “8-е марта” ; Вкусная хреновинка; Семена болгарского перца; Лечо  по-итальянски — ПЕПЕРОНАТА

 

Драники из топинамбура по-Новосибирски

Блюда из овощей, Мои рецепты

Драники из топинамбура

Топинамбур хранится не продолжительное время. Один из вариантов его употребления приготовить вкусные драники  по-Новосибирски

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура,
  • 250 гр картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 стакан кефира или сметаны,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • соль и перец по вкусу,
  • мука,
  • подсолнечное масло

     Приготовление:

  • Топинамбур и картофель помыть, почистить, натереть на терке.
  • Картофель можно использовать сваренный в мундире, очищенный.
  •       Натертые картофель и топинамбур смешать
  •       Добавить к ним кефир или сметану (количество определить по консистенции получаемой смеси) и яйца, хорошо перемешать.
  •      Соду смешать с мукой и добавлять по мере необходимости в полученную массу. Мука, может быть и совсем не понадобится.
  •       Посолить немного, поперчить.
  •       Из полученного теста сформовать биточки или котлетки и  на разогретой сковородке  обжарить  с двух сторон.
  •        Подавать к столу можно с кетчупом, сметаной или каким-нибудь соусом

Приятного аппетита!!! и Будьте здоровы!!!

Кому интересно посмотрите:  Если нельзя кофе; Топинамбур — универсальное лекарство;  Драники из топинамбура; Окрошка постная; Салат из топинамбура; Кулинарные рецепты; Готовим из топинамбура; Топинамбур — агротехника возделывания; Блюдо из топинамбура; Топинамбур — целебные рецепты

Салат из топинамбура с имбирем

Лечебные рецепты, Мои рецепты, Хранение и переработка овощей и ягод

Салат из топинамбура    Если у вас после зимнего хранения  остался топинамбур, не выбрасывайте, а сделайте из него вкусный и полезный салат.

Для салата понадобится: 

  • 250 г топинамбура,
  • 1 яблоко,
  • небольшая луковица,
  • небольшая морковь,
  • консервированный зеленый горошек,
  • небольшой кусочек имбиря,
  • соль, сахар, оливковое масло.

Приготовление

V      Топинамбур почистить, помыть порезать соломкой (при желании нарезанный топинамбур можно бланшировать). Читать далее Салат из топинамбура с имбирем →

Новогодний салат

Мои рецепты

Новогодний салат 23

 «МОИ РЕЦЕПТЫ»

В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая  их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Новый год уже начал свой отсчет, с чем я вас и поздравляю.

В праздники я познакомилась еще с одним салатом, простым в приготовлении и по составу, праздничным по вкусу. Его можно приготовить на Рождество или на старый Новый Год. В этом году салат имеет вид овечьей или козьей  головы. Салату можно придать любую форму в зависимости от события, к которому он готовится.

Итак, ингредиенты:

  •  300 – 500 г отварной куриной грудки (хороший вкус придает подкопченная куриная грудка),
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 1 банка консервированных ананасов,
  • майонез,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.
  • Для украшения 100 г сыра, зелень укропа и петрушки, вареная морковь, оливки.
    Читать далее Новогодний салат →

Салат «Парус»

Мои рецепты

«МОИ РЕЦЕПТЫ» В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая  их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Салат Парус

Ингредиенты:

  • 300г отварной куриной грудки,
  • 1 луковица,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 200г моркови по-корейски,
  • картофельные чипсы,
  • майонез.

Приготовление: