Рецепты из петрушки

Полезные свойства петрушки

не остались без внимания народной медицины. Растение входит в состав сложных сборов, применяемых при циститах и почечнокаменной болезни, а также применяется в самостоятельном виде. Очень часто применяют семена как мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения, камнях в почках и мочевом пузыре. Семена применяют при некоторых нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях, воспалении предстательной железы и как потогонное средство. Измельченные семена размалывают, получают порошок и готовят отвар по следующему рецепту: 4 чайные ложки измельченных семян заливают стаканом кипятка, кипятят 15 минут, остужают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 4-6 раз в день. Детям отвар дозируют чайными ложками.

Настой можно приготовить холодным способом: чайную ложку семян  настоять в стакане воды в течение 8 часов. Такой настой пить по 1/4 стакана 4 раза в день. 

Наружно: свежие листья или ватные тампончики, смоченные соком из них или крепким отваром прикладывают к местам укусов комаров, пчел, ос.

Рецепт 1:

 ½ чайной ложки семян петрушки растереть в ступке и залить 2 стаканами кипяченой воды комнатной температуры, настоять в течение 8 часов, процедить.

Принимать внутрь по ½ стакана настоя 4 раза в день (при метеоризме, простатите, нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях).

Рецепт 2:   2 десертные ложки растертых в ступке семян петрушки залить в термосе 1 стаканом кипящей воды, настоять 1 час, процедить.

Принимать внутрь по 1 столовой ложке настоя 4-6 раз в день (как потогонное и мочегонное средство).

Рецепт 3:       2 столовые ложки измельченной травы и корней петрушки залить в термосе 1 стаканом кипящей воды, настоять 2 часа, процедить.

Принимать внутрь по 1/3 стакана настоя 3 раза в день за 1 час до еды (при атонии матки и нарушениях менструального цикла, почечнокаменной и желчнокаменной болезни).

Рецепт 4:

Приготовить на соковыжималке сок из свежих корнеплодов петрушки.          Принимать внутрь по 1-2 чайных ложки 3 раза в день за 1 час до еды (при тех же показаниях, что и в Рецепте 3, а также, как противолихорадочное средство).

Рецепт 5:

При почечнокаменной болезни рекомендуется принимать порошок из сухих листьев по 0,5-1 г  2-3 раза в день.

Рецепт 6:

Готовится мазь из сока или густого отвара плодов — 2 части сока на 3-4 части вазелина и применяется в качестве антипаразитарного средства (против вшей).

Предупреждение:

Препараты петрушки противопоказаны во время беременности, так как она повышает тонус гладкой мускулатуры матки, а так же при острых воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря. Это же противопоказание относится и к свежей зелени петрушки, употребляемой в пищу. В петрушке много калия, это полезно для сердца, но если ее переесть (больше > 100гр), может начаться сердцебиение. Также не надо переедать часто эту зелень тем, у кого камни в почках или в желчном пузыре.

Недавно узнала противоположное мнение о применении и противопоказаниях петрушки. Канадские специалисты утверждают, что большое содержание фтора в петрушке помогает зубной эмали противостоять кариесу. В регионах с пониженным содержанием фтора в воде следует ежедневно  съедать хотя бы по одной веточке петрушки. По их же мнению очень полезна петрушка для будущих мам из-за фолиевой кислоты, незаменимой для развития малыша. Всего 1 чайная ложечка сока петрушки помогает снизить давление на 5-10 единиц.

Яблочно-сельдерейный сок с добавлением сока петрушки – отличное летнее лекарство для сосудов. Петрушка полезна при пороках сердца.

Будьте здоровы! Лечитесь, но будьте осторожны. При приеме приготовленного вами лекарства, следите и наблюдайте за своим состоянием.

Интересно так же почитать о петрушке: Петрушка в кулинарии;  При боли в сердце; Свойства петрушки; Петрушка в косметике.