Я мыслями в прошлом витаю,
Я мыслями в прошлом живу,
Я в мыслях о прошлом мечтаю,
Жизнь снова прожить я хочу!
Увидеть родные все лица, Читать далее Я в детство хочу возвратиться!
Все записи автора admin
Георгины и их хранение
Георгины относятся к многолетникам, не зимующим в открытом грунте. Подземные части их выкапывают и хранят в закрытом помещении. Растения названы в честь Петербургского ботаника Георги, который впервые в нашей стране ввел их в культуру в Петербургском ботаническом саду (1803г.).
За рубежом георгины называют далиями, а в Мексике – «аккокотли», что означает «водяная труба».
Осенью георгины необходимо Читать далее Георгины и их хранение
Целебные кабачки и блюда из них
Вы сделали заготовку из кабачков? А кабачки еще остались, что делать? Отдать друзьям? Просто поделитесь и оставьте себе, чтобы еще побаловать себя блюдами из солнечных продуктов.
Вообще – то кабачки хранятся долго при комнатной температуре, но при длительном хранении случается, что семена прорастают и вкус кабачков немного горчит. Надо еще учесть, что кабачки – ценный лечебно – диетический продукт. Употребляют в пищу обычно недоразвитые плоды в возрасте 6 – 10 дней.
Первые плоды собирают через 60 – 70 дней после посева. Благодаря большому содержанию калия, фолиевой кислоты и микроэлементов, употребление молодых кабачков способствует мочегонному действию и выведению из организма воды и поваренной соли.
Блюда из кабачков полезны больным гепатитом, холециститом, гипертонией, желчнокаменной болезнью, заболеванием почек (начальной стадией нефрита и др.)
Кабачковая икра применяется при мочекаменной болезни и способствует выведению оксалатов и уратов. Показана также при подагре и других нарушениях обмена веществ.
Вот несколько целебных рецептов из кабачков. Читать далее Целебные кабачки и блюда из них
Изжога — тушим пожар
Изжога возникает, когда кислый желудочный сок из желудка забрасывается вверх – в пищевод. В медицине это называется рефлюксом . У здоровых людей забрасыванию кислоты препятствует плотно сжатая (между приемами пищи)кольцевая мышца , называемая нижним пищеводным сфинктером (НПС). При некоторых условиях эта мышца (клапан) расслабляется и пропускает кислоту в обратном направлении. Она буквально обжигает нижнюю часть пищевода, что и дает ощущение изжоги.
Причины , почему Читать далее Изжога — тушим пожар
Морковно — коричные медальоны
Многие пищевые продукты полезнее в сыром виде, однако морковь только выигрывает от готовки. Дело в том, что она слишком богата клетчаткой (около 2 г на корнеплод ), которая в кишечнике , словно активированный уголь , связывает многие вещества. Термообработка эту ловушку от части разрушает, и в результате в кровь всасывается больше каротина.
Для приготовления морковно – коричных медальонов Читать далее Морковно — коричные медальоны
Уборка и хранение моркови, предзимний посев
С уборкой моркови спешить не надо, т. к. наибольший прирост массы корнеплодов и улучшение вкуса происходит во второй половине сентября. Но после 25 сентября дожди и заморозки могут повредить урожай. Морковь лучше выкапывать не лопатой, а садовыми вилами.
Убранную морковь необходимо сразу обрезать, иначе этот зеленый плюмаж станет настоящим вампиром, сосущим из корнеплодов Читать далее Уборка и хранение моркови, предзимний посев