“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая  их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 3-4 ст.л. сахара,
• щепотка соли,
• ваниль,
• 1/2 ч.л. соды,
• 3 ст.л. сметаны (с горкой) ,
• 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.

Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.

Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

Еще интересно почитать из рубрики “МОИ РЕЦЕПТЫ”: Новогодний салат; Салат “Парус”; Салат “Морская звезда”; Пышки по-быстрому;