“МОИ РЕЦЕПТЫ” В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая  их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Сегодня у нас была традиционная предновогодняя встреча коллектива отдела связи Вычислительного центра РЖД. Когда я увидела это блюдо моему восхищению не было предела, насколько изобретательно оно было приготовлено Лидией Михайловной Филипповой. Салат очень прост в приготовлении, красиво оформлен и вкусный.

Ингредиенты: морская капуста, кальмар, лук, яйцо, красная икра.

Укладывается все слоями в виде морской звезды — 1-й слой морская капуста, 2-й слой порезанный кальмар с луком и майонезом, 3-й слой красная икра, в промежутке между лучами звезды — половинки яиц.

Кальмар предварительно отваривается 3-5 минут и очищается, переваривать  нельзя, он станет жестким. Затем мелко порезать, добавить мелко нарезанный лук и смешать с майонезом.

Еще из Рецептов от наших читателей: Морская звезда; Маринад из моркови; Яблочные оладики; Капуста»Провансаль на зиму»; Салат из капусты и перца; Салат из кабачков по-корейски; Салат зимний из огурцов и перцев; Салат овощной «Десяточка»; Салат зимний «Лечо из кабачков»;