получают из спелых крупных ягод, протертых несколько раз с водой в соотношении 1:2. (это метод получения сока на «сейчас»). Является хорошим освежающим средством.
Благотворно влияет на обмен веществ.
Полезен как легкое слабительное средство при хронических запорах.
Его употребляют как желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Полезен в особенности Читать далее Сок из крыжовника
Ягоды перебрать, хорошо промыть, поместить в эмалированный таз, добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-5 минут. Затем добавить сахар и нагревать до тех пор, пока не разойдется сахар. Как только появятся первые признаки кипения, огонь выключить. В горячем виде разложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. После остывания хранить в холодном месте.
Дорогие посетители, садоводы-огородники, какая работа в саду вам больше всего по душе? Мне, например, больше всего нравится сбор ягоды. Наступает такое умиротворение и благодушие, это время созерцания, когда невольно наблюдаешь все прелести природы – пение птиц, ярко- голубое небо, цветы, зелень, приходят хорошие мысли. Одним словом – это отдых, своеобразная медитация. И при сборе ягод даже с колючих кустарников (крыжовник, барбарис, шиповник) ощущения не менее красочны.
Этим летом в наших краях мало солнца и много влаги. В связи с этим, ягоды зреют неравномерно. Ягоды крыжовника стали такими Читать далее Варенье из крыжовника
И, наконец, о петрушке в кулинарии.
Зелень петрушки, особенно листовых сортов широко используется в кулинарии в качестве гарнира и приправы. Нарезанную свежую зелень добавляют в первые и вторые блюда. Она не только улучшает внешний вид и ароматизирует пищу, но и витаминизирует ее. Для придания приятного аромата супам и бульонам ее кладут за 10-15 минут до окончания варки, обычно вместе с укропом. Сладкий и ароматный корень имеет еще большее кулинарное применение, чем зелень. Его кладут не только в супы и бульоны, но и применяют при особой обработке рыбы и мяса, для изготовления специальных соусов к ним. Для употребления петрушки в зимнее Читать далее Петрушка в кулинарии
Петрушка с давних пор широко применяется в косметике для освежения лица, обесцвечивания веснушек и темных пигментных пятен, предотвращения появления морщин и красных пятен, укрепления и роста волос. Вот несколько рецептов применения петрушки.
1 чайную ложку плодов петрушки размолоть в кофемолке, добавить 1 чайную ложку 95%-го спирта, размешать через 10-15 минут добавить 2 чайные ложки касторового масла и все тщательно смешать.
Полученную смесь Читать далее Петрушка в косметике
не остались без внимания народной медицины. Растение входит в состав сложных сборов, применяемых при циститах и почечнокаменной болезни, а также применяется в самостоятельном виде. Очень часто применяют семена как мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения, камнях в почках и мочевом пузыре. Семена применяют при некоторых нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях, воспалении предстательной железы и как потогонное средство. Измельченные семена размалывают, Читать далее Петрушка в народной медицине