Люблю эти растения только за их привлекательный внешний вид. Каждый год они украшали мой огород. У них устойчивый стебель, темно-зеленые с фиолетовым оттенком листья и красивые фиолетовые цветки. В зависимости от сорта плоды имеют вес от 40 до 1000 гр, разной интенсивности фиолетовую окраску (от белой до фиолетовой в полоску) и различную форму: шаровидную, грушевидную, овальную, цилиндрическую, змеевидную и т.д.
Ирга – многоствольный кустарник семейства розоцветных, высотой 2-3 метра с округлыми или овальными листьями. Из всех ягодных культур ирга самая долговечная культура, растет и плодоносит 60-70 лет. Хорошо переносит сильные морозы 40-50°С. Очень важно, что цветки хорошо переносят весенние заморозки до -5 -7° Ягоды созревают в июле. Кожица нежная, мякоть сочная, кремовая пресно-сладкая с приятным смолистым вкусом. Ягоды ирги богаты витаминами С и группы В, содержат также Читать далее Ирга овальная
Цветки зверобоя отделить и плотно уложить в литровую банку на ¾ объема.
Залить лучше всего оливковым, а при отсутствии – кукурузным или подсолнечным рафинированным маслом на два пальца выше уровня цветков.
Крышку герметически закрыть, лучше закатать.
Выдержать в темном месте не менее одного месяца.
Процедить , отжать через плотную ткань.
Зверобойное масло применяется для лечения открытых ран, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, болезней уха.
Для лечения болезней Читать далее Зверобойное масло
Распространен по всей европейской части, в Западной и Восточной Сибири. Цветет в июне — августе. У многих садоводов зверобой культивируется на их участках, и не напрасно.
Некоторые источники предупреждают – зверобой ядовитое растение – отмечены случаи отравления крупного рогатого скота, а также лошадей.
Траву заготавливают в фазе цветения . При заготовке срезают облиственные верхушки травы с цветками в начальный период цветения и до появления плодов. Сушат в сушилках при температуре 35-40° или на воздухе под навесом. Хранят 3 года.
В траве зверобоя обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды Читать далее Зверобой продырявленный
Недавно обнаружила у себя еще две записи с рецептами варенья из одуванчиков. Первые рецепты варенья я описывала в апреле месяце. У кого-то одуванчики уже отцвели и разлетелись на наших просторах, а где-то они еще цветут. Думаю, что и эти рецепты полезного варенья пригодятся. Записываю их без изменения.
Сварить сироп. Читать далее Варенье из одуванчиков
Жимолость — прекрасная ягодная культура. В настоящее время она уже заняла достойное место в наших сибирских садах. Жимолость обладает уникальными достоинствами по сравнению с другими ягодами – земляникой, малиной, смородиной.
Во-первых, она самая скороспелая из всех известных нам ягод, созревает раньше земляники на 7-10 дней. 10-12 июня уже можно увидеть спелые ягоды жимолости.
Во-вторых, жимолость самая неприхотливая и зимостойкая из ягодных культур, не требует Читать далее Жимолость съедобная