Архив рубрики: Здоровье и красота

Огурцы, лечебные рецепты

Здоровье и красота, Лечебные рецепты

Juehws
Огурцы относятся к семейству тыквенных. И пришли они к нам не из Европы, а из Восточной Азии. Первые печатные сведения о культуре огурцов в нашей стране относятся к началу XVI века. В настоящее время огурец – самый распространенный овощ. Плоды огурца употребляют в пищу незрелыми, когда они сочные и их кожица не огрубела.

Содержание огурца

На 97% огурец состоит из воды, остальное приходится на клетчатку, соли калия, железа, фосфора, углеводы, белки и незначительное количество каротина, витаминов В1, В2 и С.
Благодаря своему Читать далее Огурцы, лечебные рецепты →

Баклажаны, их свойства, сохранение

Здоровье и красота, Хранение и переработка овощей и ягод

Баклажаны

Люблю эти растения только за их привлекательный внешний вид. Каждый год они украшали мой огород. У них устойчивый стебель, темно-зеленые  с фиолетовым оттенком листья и красивые фиолетовые цветки. В зависимости от сорта плоды имеют вес от 40 до 1000 гр, разной интенсивности фиолетовую окраску (от белой до фиолетовой в полоску) и различную форму:  шаровидную, грушевидную, овальную, цилиндрическую, змеевидную и т.д.

В тропических районах Индии Читать далее Баклажаны, их свойства, сохранение →

Ирга овальная

Здоровье и красота, Рецепты заготовок,

Ирга                                   Ирга – многоствольный кустарник семейства розоцветных, высотой 2-3 метра с округлыми или овальными листьями. Из всех ягодных культур ирга самая долговечная культура, растет и плодоносит 60-70 лет. Хорошо переносит сильные морозы 40-50°С. Очень важно, что цветки хорошо переносят весенние заморозки до -5 -7° Ягоды созревают в июле. Кожица нежная, мякоть сочная, кремовая пресно-сладкая с приятным смолистым вкусом. Ягоды ирги богаты витаминами С и группы В, содержат также Читать далее Ирга овальная →

Зверобойное масло

Здоровье и красота, Лечебные рецепты

зверобойное масло

Рецепт №1

Цветки зверобоя отделить и плотно уложить в литровую банку на ¾ объема.

Залить лучше всего оливковым, а при отсутствии – кукурузным или подсолнечным рафинированным маслом на два пальца выше уровня цветков.

Крышку герметически закрыть, лучше закатать.

Выдержать в темном месте не менее одного месяца.

Процедить , отжать через плотную ткань.

Зверобойное масло применяется для лечения открытых ран, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, болезней уха.

Для лечения болезней Читать далее Зверобойное масло →

Зверобой продырявленный

Здоровье и красота, Лечебные рецепты

Зверобой

Распространен по всей европейской части, в Западной и Восточной Сибири. Цветет в июне — августе. У многих садоводов зверобой культивируется на их участках, и не напрасно.

Зверобой – старинное лечебное средство.

Некоторые источники предупреждают – зверобой ядовитое растение – отмечены случаи отравления крупного рогатого скота, а также лошадей.
Траву заготавливают в фазе цветения . При заготовке срезают облиственные верхушки травы с цветками в начальный период цветения и до появления плодов. Сушат в сушилках при температуре 35-40° или на воздухе под навесом. Хранят 3 года.

Состав элементов в зверобое

В траве зверобоя обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды Читать далее Зверобой продырявленный →

Варенье из одуванчиков

Здоровье и красота, Рецепты заготовок,

одуванчики

Недавно обнаружила у себя еще две записи с рецептами варенья из одуванчиков. Первые рецепты варенья я описывала в апреле месяце. У кого-то одуванчики уже отцвели и разлетелись на наших просторах, а где-то они еще цветут. Думаю, что и эти рецепты полезного варенья пригодятся. Записываю их без изменения.

Рецепт №3

  • 300 цветов одуванчиков,
  • сахар-песок – 1 кг,
  • вода – 2 стакана,
  • лимонная кислота – 0,5 чайной ложки или 0,5 лимона.

Сварить сироп. Читать далее Варенье из одуванчиков →