Сок плодов черемухи помогает при кашле, удушье, диареях, инфекционных колитах. Назначают как потогонное, диуретическое, противоцинготное, противотуберкулезное средство.
В смеси с соком черники полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом.
В смеси с соком цветков черемухи – хорошее противорвотное средство при лечении детей.
Сок цветков черемухи назначают Читать далее Сок черемухи
Каждый наступающий год необычен по-своему. Весна этого года отличилась ранним, как минимум на 2 недели, цветением черемухи. Она украшает участки многих садоводов. Ее любят за красоту белоснежных цветов, весенний аромат, вкусные и полезные ягоды. О ней сочиняют песни.
Черемуха растет в сырых местах, в лесах, расположенных близко к воде, вдоль рек, ручьев, в оврагах, в зарослях кустарников на Урале, Кавказе, в Европе и Западной Сибири. В природе насчитывается 7 разновидностей черемухи.
В деревнях ее можно встретить почти у каждого дома. Раньше ее широко использовали в крестьянском хозяйстве. Гибкие стволы и ветви черемухи применялись для изготовления обручей, дуг, саней, плетеных коробов, корзин, выездных повозок.
В плодах черемухи содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, витамины С, Е и Р, каротин, флавоноиды и фенолкарбоновые кислоты, сахара (до 5 %), фитонциды, железо (до 0,2мг%), марганец (1мг%), цинк (0,3мг%), медь (0,1мг%), кобальт (10мкг%), магний (0,9мг%). В листьях, коре, цветках и семенах содержится гликозид амигдалин. Кора содержит углеводы, альдегиды, азотсодержащие и дубильные вещества.
Препараты черемухи обладают Читать далее Черемуха и ее свойства
Его можно отнести к разряду салатов красоты. Он хорошо действует на обмен веществ и способствует похудению. Его хорошо употреблять после еды, т.к. он создает приятное чувство легкости в желудке.
Состав: лук, апельсины, мандарины, оливки, лимонный сок, оливковое масло – в произвольном сочетании, на ваше усмотрение.
Приготовление: помыть и очистить 1 апельсин, разделить на дольки, разрезать пополам каждую дольку, удалить косточки семян, таким же образом приготовить 2 мандарина, почистить и помыть луковицу, ½ луковицы порезать тонкими кольцами, добавить разрезанные пополам Читать далее Аргентинский салат
Необыкновенно рано в этом году началось таяние снега. На апрель месяц синоптики обещают +15°. Значит, скоро появится первая травка и ярко желтые предвестники лета – одуванчики. Они привлекают своей красотой и не напрасно. Как я уже писала, они обладают массой полезных свойств и показаниями к применению при многих заболеваниях.
Иркутский доктор И.А. Лифшиц в своей работе приводит таблицу фармакологических свойств лекарственных растений, против одуванчика стоит 9 крестиков: мочегонное, лактогонное, желчегонное, потогонное и жаропонижающее, отхаркивающее, слабительное, седативное и болеутоляющее, возбуждающее аппетит, противовоспалительное.
А в таблице показаний к применению одуванчика отмечены: органы дыхания, почки и мочевыводящие пути, желудочно-кишечный тракт, печень и желчевыводящие пути, нервная система, кожа и слизистые оболочки, эндокринные заболевания и нарушения обмена веществ. В этой статье приводятся широкие возможности использования одуванчика Читать далее Блюда из одуванчиков
Полезные свойства орехов, их вкусовые качества, а также их лечебные свойства сделали их незаменимым лакомством в кулинарии. Орехи вкусные и высококалорийные пищевые продукты. Наибольшее распространение и применение в кулинарии получили арахис, грецкие орехи, каштаны, кедровые, кешью, миндаль, фисташки, фундук.
Спелые ядра орехов используются в пищу в свежем виде. В кулинарии их используют для приготовления сладких блюд (начинки, кремы, мороженое ит.д.), мучных и кондитерских изделий, различных соусов. Из орехов добывают масло, которое также употребляют в пищу.
Ядро арахиса покрыто светлокоричневой оболочкой, которая легко отделяется после поджаривания орехов. Поджаренный арахис Читать далее Орехи в кулинарии
50 г зеленых плодов, листьев, молодых побегов грецкого ореха в сухом виде залить 1 литром кипятка, настоять 2 часа. Процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.
Алое – 100г ( получить сок), грецкий орех -500г, мед – 300г, лимон – 3-4 шт. Все продукты измельчить, хорошо смешать, принимать по 1 ч.ложке смеси 3 раза в день за 30 минут до еды.