Все записи автора admin

Изжога — тушим пожар

изжога

Изжога возникает, когда кислый желудочный сок из желудка забрасывается вверх – в пищевод. В медицине это называется рефлюксом . У здоровых  людей забрасыванию кислоты препятствует плотно сжатая (между приемами пищи)кольцевая мышца , называемая нижним пищеводным сфинктером (НПС). При некоторых условиях эта мышца (клапан) расслабляется и пропускает кислоту в обратном направлении. Она буквально обжигает нижнюю часть пищевода, что и дает ощущение изжоги.

Причины , почему Читать далее Изжога — тушим пожар →

Морковно — коричные медальоны

морковные медальоны

Многие пищевые продукты полезнее в сыром виде, однако морковь только выигрывает от готовки. Дело в том, что она слишком богата клетчаткой (около 2 г на корнеплод ), которая в кишечнике , словно активированный уголь , связывает многие вещества. Термообработка эту ловушку от части разрушает, и в результате в кровь всасывается больше каротина.

Для приготовления  морковно – коричных медальонов Читать далее Морковно — коричные медальоны →

Уборка и хранение моркови, предзимний посев

 

морковь

С  уборкой моркови спешить не надо, т. к. наибольший прирост массы корнеплодов и улучшение вкуса происходит во второй половине сентября. Но после 25 сентября дожди и заморозки могут повредить урожай. Морковь лучше выкапывать не лопатой, а садовыми вилами.

Убранную морковь  необходимо сразу обрезать, иначе этот зеленый плюмаж станет настоящим вампиром, сосущим из корнеплодов Читать далее Уборка и хранение моркови, предзимний посев →

Салат красоты

салат красоты

5 – 6 столовых ложек овсяных хлопьев залить в мисочке 6 – 8 ложками холодной кипяченой воды. Добавить ложку меда и около 7 – 10 мелко нарезанных орехов. Оставить на полчаса, а лучше на ночь, чтобы есть утром натощак.

Перед едой к хлопьям добавить : натертое большое яблоко, 5 – 6 ложек молока ( для выздоравливающих сливки), сок Читать далее Салат красоты →

Посадка и хранение чеснока

чеснок

Подзимняя посадка чеснока

Почву под озимый чеснок готовят и удобряют  заранее, чтобы она уплотнилась и осела к моменту высадки чеснока. В это время вносят  азотное   удобрение (аммиачную селитру, сульфат аммония и др.) или перегной, компост и древесную золу. Перекопку почвы проводят глубокую.

Срок посадки для нашего региона Читать далее Посадка и хранение чеснока →

Гладиолусы сохранение

гладиолус

Клубнелуковицы выкапывают после первых заморозков. Стебли обрезают, оставляя 2-3 см  их на луковицах. Выкопанные клубнелуковицы,слегка отряхивают от почвы, переносят в помещение с хорошей вентиляцией, где возможно поддерживать температуру 30-35 градусов тепла. Клубнелуковицы укладывают в один слой, так , чтобы было свободное конвертирование воздуха Читать далее Гладиолусы сохранение →