Архив рубрики: Рецепты заготовок

Салат из кабачков по-корейски

Рецепты заготовок, Рецепты от наших читателей

Салат Кабачки по корейски РотНЧМира Каримовна Кряжикова (г.Новосибирск) поделилась с нами рецептом

Кабачки по — корейски

Ингредиенты:

  • 3кг кабачков,
  • 0,5кг морковки,
  • 0,5кг лука репчатого, 
  • 150г чеснока,
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей),
  • приправа для корейской моркови.

Приготовление:

Натереть на корейской терке морковь Читать далее Салат из кабачков по-корейски →

Салат зимний из огурцов и перцев

Рецепты заготовок, Рецепты от наших читателей

Рецепт прислала Валентина Григорьевна Трухина, г НовосибирскСалат из огурцов и перцев на зиму Р от НЧ

Ингредиенты:

  • Помидоры красные – 2,5 кг,
  • Перец болгарский – 1,5 кг,
  • огурцы – 5 кг,
  • соль — 200 гр,
  • масло растит. – 200 гр ,
  • сахар – 200 гр,
  • чеснок – 200 гр,
  • уксус 9% -ный – 200 гр.

Приготовление:

Перец и помидоры прокрутить через мясорубку, добавить соль, Читать далее Салат зимний из огурцов и перцев →

Салат овощной «Десяточка»

Рецепты заготовок, Рецепты от наших читателей

Рецептом поделилась Вера Михайловна Сапурина, г. Новосибирск

Салат ДесяточкаИнгредиенты:

  • 10 шт баклажан,
  • 10 шт сладкого перца,
  • 10 шт репчатого лука,
  • 1,5-2 литра томатов, прокрученных через мясорубку,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1/3 стакана уксуса 9% — го,
  • 1/3 стакана подсолнечного масла,
  • 1 ст. ложку соли.

Приготовление:

⊕ Овощи выбираем средних размеров, томатный сок лучше натуральный (томаты, прокрученные через мясорубку).

⊕ Баклажаны, перец и лук режем крупными дольками. Порезанные баклажаны Читать далее Салат овощной «Десяточка» →

Салат зимний «Лечо из кабачков»

Рецепты заготовок, Рецепты от наших читателей

Салат из кабачков Р от НЧРецептом поделилась Сапурина Вера Михайловна, г. Новосибирск

Ингредиенты:

  • 300гр томатной пасты,
  • 1-1,5 литра воды,
  • 0,5-1 стакан сахара,
  • 0,5 стакана подсолнечного масла,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 1 ст. ложка уксусной эссенции,
  • 2 кг  кабачков,
  • 10 луковиц,
  • 10 болгарских перцев,
  • 10 помидор.

Приготовление:

Томатную пасту развести Читать далее Салат зимний «Лечо из кабачков» →

Сок из крыжовника

Лечебные рецепты, Рецепты заготовок, ,

Сок крыжовника

Сок крыжовника

получают из спелых крупных ягод, протертых несколько раз с водой в соотношении 1:2.  (это метод получения сока на «сейчас»). Является хорошим освежающим средством.

Благотворно влияет на обмен веществ.

Полезен как легкое слабительное средство при хронических запорах.

Его употребляют как желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Полезен в особенности Читать далее Сок из крыжовника →

Быстрая заготовка из черной смородины

Рецепты заготовок, Хранение и переработка овощей и ягод,

черная смородина в миске 1

«ПЯТИМИНУТКА»

Ягоды перебрать, хорошо промыть, поместить в эмалированный таз, добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-5 минут. Затем добавить сахар и нагревать до тех пор, пока не разойдется сахар. Как только появятся первые признаки кипения, огонь выключить. В горячем виде разложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. После остывания хранить в холодном месте.

На 1 кг черной Читать далее Быстрая заготовка из черной смородины →