Календула

Встречается это растение и под названием крокос польный. Широко известное декоративное растение, часто используемое для украшения садов, парков в групповых посадках. Многие садоводы-любители выращивают это растение на своих участках, нередко не зная целебных свойств его «волшебных» цветков. Выделяется оно своими крупными желтыми или оранжевыми цветками до 8 см в диаметре, которые обильно покрывают все растение, достигающее высоты 75 см. Ноготки лекарственные принадлежат к семейству астровых.

С виду это светло-зеленое однолетнее травянистое растение со стержневым разветвленным корнем и прямостоячим, от основания ветвящимся стеблем. Нижние листья продолговато-яйцевидные, черешковые; верхние сидячие, стеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные. Оригинальны и плоды ноготков, достигающие 3 см. Их семянки имеют изогнутую, серповидную форму с продольными рядами шипиков. Цветут растения с июня до глубокой осени; плоды созревают в конце июля — начале августа.

Реология календулы

Родина ноготков Средиземноморье, хотя ареал вида охватывает Южную Европу, Малую Азию, восток Ирана. В нашей стране в диком виде их нигде не встретишь. Культивируют ноготки в специализированных совхозах АПК «Союзэфирллекраспром» во многих климатических зонах, что свидетельствует о довольно высокой пластичности этой культуры. «Золотые» поля ноготков можно встретить в Московской, Воронежской, Куйбышевской и др. областях, на Украине, Северном Кавказе, в Белоруссии.

Ценные вещества в календуле

 Цветки ноготков впитали в себя ценные для человека биологически-активные вещества — каротиноиды (до 3%): каротин, виолоксантин, ликопин, неоликопин, цитраксантин, рубиксантин, Флавохром, флавоксантин, хризантемаксантин; тритерпеновые сапонины: календулозиды А, В, С, D1, D2, Г; дубильные вещества, витамин С; флавоноиды: изорамнетин, рутин, нарциссин и др.; горькое вещество календин (10%); смолы (около 3,4); слизь (до 4%); органические кислоты: яблочную (6.8%), пентадециловую, незначительное количество салициловой кислоты; следы алкалоидов; альбумин (до 0,64%); эфирное масло (около 0,02%), придающее цветкам приятный специфический запах.

Содержат цветки и значительное число макро- и микроэлементов: калий, кальций, магний, железо, марганец, хром, никель, йод, бор и др. Являются они концентраторами цинка, меди, молибдена, селена.

Выращивание  календулы

Это декоративное растение очень легко вырастить на приусадебном участке, используя для этого открытые места. Кроме обычной формы существуют крупные махровые формы цветков.

Ноготки рекомендуется сеять в непосредственной близости от жилища, на специально подготовленных рабатках, грядках, куртинах. Растения любят рыхлые, хорошо дренированные, богатые гумусом почвы. Размножаются ноготки семенами. Перед перекопкой почвы вносят 2 кг/м² навоза, 20-25 г/м² азотных удобрений, 15-20 г/м³ фосфорных. После перекопки, заделки удобрений, мотыжения и выравнивания поверхности почвы ранней весной высевают семена на глубину 2-3 см. Расход семян 1,0-1,2 г/м². Расстояние между рядами 50-60 см. Вместе с семенами в борозды вносят суперфосфат гранулированный 4 г/м².

При этом всходы появляются на 6-15 день. Фаза бутонизации наступает через 20-25 дней. Начинают цвести ноготки через 60-75 дней, массовое цветение отмечается через 80-90 дней.

Садоводы-любители с целью получения раннего цветения ноготков могут применять рассадный способ культуры. Для этого рассаду выращивают в ящиках, парниках, любых емкостях в утепленных помещениях (на верандах). При появлении 5-6 настоящих листочков высаживают ее на постоянное место.

Очень ценная биологическая особенность этого вида растянутый (длительный) период цветения. Практически любоваться цветками и собирать их периодически можно с июня и до глубокой осени. Семена созревают через 100-110 дней после посева и сохраняют всхожесть до 5 лет.

Площадь питания растений 30х40 или 40х40 см обеспечивает нормальный уход за растениями в период вегетации и хорошее их развитие. Уход за растениями сводится к систематической прополке, рыхлениям.

Из вредителей и болезней ноготки повреждают капустная совка, совка гамма, свекловичные клопы; корни молодых всходов подъедают проволочники. Из специализированных вредителей следует отметить звездокрылую мушку. Личинки ее питаются центральными цветками соцветий. Заболевания на культуре роса и пятнистость (периноспороз).

Для борьбы с ними проводят сбор и уничтожение пожнивных остатков, протравливание семян ТМТД из расчета 3 г на 1 кг семян. Против совок проводят опрыскивание 1%-ной суспензией энтобактерина (60 мл/м²). Против мучнистой росы в жаркую погоду (не ниже 20°С) применяют молотую серу 3 г/м².

Собирать соцветия следует в фазе раскрытия не менее половины язычковых цветков. Практически за период цветения можно провести до 20 сборов с интервалом 2-7 дней в зависимости от зоны выращивания и погодных условий. При заготовке сырья необходимо знать, что цветочные корзинки срываются у самого основания цветоноса, сушат их в тени, на воздухе (воздушные сушилки), на стеллажах, на чердаке, расстилая тонким слоем. Температура сушки должна быть не более 40-45°. Сырье считается готовым, когда от нажатия цветки распадаются. Срок хранения сырья не более 1 года.

Селекционеры в результате кропотливой работы путем отбора создали ряд оригинальных сортов. Широко известны сорта ноготков зарубежной селекции «Эрфуртский оранжевый» из Германии, «Персимон» из Польши. В нашей стране отделом селекции НПО «Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений» созданы сорта «Рыжик» и «Кальта», отличающиеся не только крупностью цветков, но и повышенной урожайностью. С 1 кв. м получают более 200 г цветков в сухом виде или более 40 г семян.

Семена ноготков сохраняют всхожесть 3-5 лет.

В следующей статье познакомимся с применением календулы в народной и традиционной медицине: Лечение календулой

Материал взят из брошюры «Аптекарский огород» Рабинович А.М. 1992 г