Все записи автора admin

Полезные рецепты от В.Ф. Востокова (салаты, соусы и др.)

Кто такой Востоков и почему я взяла его рецепты? Положительное действие не одного уже его рецепта я испытала на себе. В своей статье «Тибетский рецепт здоровья» я знакомила читателей с Востоковым В.Ф. Если есть желание, перейдите по ссылке и познакомьтесь с краткой его биографией.

Заготовка чесночно-ягодная

5 стаканов черноплодной рябины перебрать, промыть и пропустить через мясорубку вместе с двумя головками очищенного чеснока, добавить соль — 1 столовую ложку, перемешать, уложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодном месте.

Использовать как добавку к различным блюдам.

О черноплодной рябине можно узнать много интересного здесь

 

салат из лука-пореяСалат из лука-порея

Этот салат хорош к завтраку. Взять 200 г лука-порея, яблоко, крутое яйцо, 4 столовые ложки соуса из растительного масла* , зелень.

Лук-порей нарезать кружочками, яйцо — ломтиками, а яблоко натереть на крупной терке. Выложить в салатницу, залить соусом из растительного масла, украсить яйцом, зеленью петрушки. Салат также полезен при диабете.

На ужин хорошо ежедневно есть лук-порей с хлебом.

* Соус из растительного масла  Читать далее Полезные рецепты от В.Ф. Востокова (салаты, соусы и др.)

Напиток из черноплодной рябины

Напиток из черноплодной рябиныИнгредиенты:

На 3-х литровую банку — 1 кг черноплодной рябины, 500-700 г сахара

Приготовление:

Рябину уложить в 3-х литровую банку, добавить сахар и залить кипяченой остуженной водой до плечиков. Сахар лучше добавлять поэтапно. Возможно его потребуется гораздо меньше. На первый случай добавить 200 гр, а потом смотреть и пробовать по вкусу.

Горлышко банки завязать 2-мя слоями марли. Читать далее Напиток из черноплодной рябины

Запеканка мясная из кабачка — вкусно-о-о!!!

запеканка мясная из кабачка

Ингредиенты:

1средний кабачок – 1-1,5 кг, мясной фарш — 0,5 кг, рис – 0,8-1 стакан (180 г), лук репчатый – 1-2 головки, соль, перец по вкусу, масло  майонез, сметана.

Приготовление:

1. Очистить кабачок, поджарить полукольцами ( желательно предварительно отделить сок от кабачка). Читать далее Запеканка мясная из кабачка — вкусно-о-о!!!

Суп бархатистый из тыквы

Суп из тыквы

Ингредиенты:

Тыква очищенная — 500г, лук репчатый – 100 г, сливочное масло — 1 ст. л., мускатный орех — 1 ч.л.,  чеснок – 2 зубчика, сливки – 2 ст. л. на одну порцию, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать крупными кусочками.

2. Лук мелко нашинковать. Читать далее Суп бархатистый из тыквы

Лечо из баклажан

Недавно в прессе попался очень простой рецепт «Лечо из баклажан»

лечо из баклажан

Ингредиенты:

  • 4 кг баклажан,
  • 2 кг помидор,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 кг моркови,
  • 10 луковиц,
  • 10 долек чеснока,
  • 1ст. л. 9% уксуса,
  • 1/2 стакана растительного масла,
  • 4 ст. л. соли,
  • 1 стакан сахара.

Приготовление: Читать далее Лечо из баклажан