В старину морковь считалась сильным лечебным средством. Этот овощ высоко ценил еще Гиппократ. Он рекомендовал больным применять его при туберкулезе легких, кашле, геморрое, болезненном мочеиспускании, камнях в почках. В современной народной медицине морковь обладает не меньшей ценностью и находит широкое применение в лечении наших недугов.
В продолжение статьи о блюдах из тыквы привожу еще несколько рецептов
Тыкву очистить от кожицы, натереть на крупной терке, орехи измельчить , добавить мед, промытую и подсушенную на бумажном полотенце клюкву. Все Читать далее Блюдам из тыквы нет конца
Не так давно подумала о хорошем сочетании по вкусовым качествам и полезным свойствам тыквы и квашеной капусты. Не долго думая, сделала такой салат: взяла 150 г тыквы, потерла ее на крупной терке, соединила с квашеной капустой (150 г), перемешала, заправила Читать далее Салат из тыквы, суперпростой, суперполезный
При желании можно добавить сок лимона. Охладить и подавать. Как вариант, можно использовать готовый яблочный сок.
В предыдущей статье мы пришли к выводу, что тыква – настоящий кладезь полезнейших веществ. Но она также и очень вкусный овощ, который хорош и в сыром виде, и в многочисленных блюдах и заготовках.
Тыква прекрасно хранится в домашних условиях, если для нее выбрали прохладное место с достаточным доступом воздуха. Необходимо периодически проверять состояние плодов. Хранить тыкву до самой весны не имеет смысла, т.к. она теряет свои полезные и вкусовые качества. При длительном хранении прорастают семечки, появляется горечь.
Поэтому всеми возможными способами будем заготавливать тыкву. Привожу несколько Читать далее Заготовки из тыквы.