Сок из огурца

Отжимают из молодых свежих плодов в течение лета. Он улучшает аппетит, обладает желчегонным, слабительным действием, способствует растворению мочевых камней.

Сок с медом (2:1) назначают при катарах верхних дыхательных путей по 2-3 ст. ложки 3 раза в день.

Оказывает выраженное бактерицидное действие. Улучшает память, препятствует развитию атеросклероза, успокаивает и укрепляет нервную систему, сохраняет свежесть и тонус кожи.

Действие сока усиливается при комбинации с другими соками: черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).

Полезен при нарушении сократительной способности мышцы сердца (1/3 стакана 2-3 раза в день).

Его рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек,суставов, связанных с обменом веществ, при ожирении, гипертонии.

Сок предотвращает тиреотоксикоз (благодаря содержанию легкоусвояемого йода), способствует снижению уровня холестерина в крови.

Сок или пюре свежих плодов полезны при запорах (100 г натощак). Естественное мочегонное средство.

В смеси с соком моркови и свеклы рекомендуется при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях. Принимают по 1-2 стакана сока с 1-й ст. ложкой меда 2-3 раза в день до еды.

Огуречный лосьон полезен для жирной кожи.

Напиток из свежих огурцов

Огурцы и молодые листья салата тщательно вымыть. Огурцы натереть на терке и отжать сок или получить сок в соковыжималке. Листья салата измельчить и отжать сок. Соки соединить, добавить по вкусу соль.

Состав: На одну порцию напитка – 100 г свежих огурцов, 100 г листьев салата, соль по вкусу.

Коктейль «Огуречный»

В миксер влить сок из свежих огурцов, лимонный сок, мед и хорошо взбить. Коктейль подавать к столу с кубиками пищевого льда.

Состав:

На 2 порции коктейля – 1,5 стакана сока свежих огурцов, 4 чайные ложки лимонного сока, 1,5 столовые ложки меда, 2-4 кубика пищевого льда.

Коктейль огуречный №1

Взбить огуречный,  морковный и сельдерейный соки. Затем положить 2-3 кубика льда.

Состав: 100 г огуречного сока,100 г морковного сока, 50 г сока сельдерея.

Крюшон из огурца

Из воды и сахара приготовить сироп, охладить. Огурец тонко нарезать, залить сиропом на 1 час. Затем добавить сок и минеральную воду.

Состав:

50 г огурцов, 30 — 60 г сахара, 100 г яблочного сока, 100 г минеральной воды, 25 г воды (для сиропа).

Напиток «Весенний»

Огурцы вымыть, мелко нарубить (можно натереть на крупной терке), смешать с мелко нарубленным зеленым луком, залить холодной простоквашей, хорошо перемешать и добавить по вкусу соль. Перед подачей на стол можно сверху посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или натертым мускатным орехом.

Состав: На 4 порции – 2 молодых зеленых огурца (50-70 г), 2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука, 2 стакана холодной простокваши, соль по вкусу.

Напиток из соленых огурцов 1

Соленые огурцы мелко нарезать, добавить в огуречный рассол и перемешать. Отдельно смешать мелко нарубленный укроп с простоквашей и влить в нее огуречный рассол. Все перемешать  и добавить по вкусу сахарный песок.

Состав: на 5 порций – 1 стакан рассола соленых огурцов, 150 г соленых огурцов, 0,75 л простокваши, 3 ст. ложки мелко нарубленного укропа, сахар по вкусу.

Напиток из соленых огурцов 2

Огурцы очистить и натереть на мелкой терке. Положить в рассол. Томатную пасту развести с охлажденной водой и размешать с огурцами в рассоле. Приправить по вкусу солью, и сахаром. Добавить зеленый лук.

Состав: 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 стакана кипяченой воды, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, соль и сахар по вкусу.

Интересное об огурцах здесь: Малосольные огурцы сухим посолом — быстро; Салаты из огурцов; Салат зимний из огурцов и перцев;  Блюда из огурцов; Огурцы, их состав и свойства; Хранение и консервирование огурцов; Огурцы, лечебные свойства; Огурцы в косметике;

Еще статьи о соках и напитках: Лечебные свойства сока тыквы; Как приготовить морс; Сок черемухи; Лечебный сок из барбариса; Соки из черноплодной рябины; Компоты из черноплодной рябины; Полезный сок и напитки из огурца; Сок из крыжовника; Сок из одуванчика; Напитки из свеклы; Как приготовить томатный сок; Морковные напитки для здоровья; Напитки и блюда из тыквы; Облепиховый напиток к Новогоднему столу;

Используйте полезные свойства огурцов и будьте здоровы!

Делитесь  полезной информацией со своими друзьями.