ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ПЧЁЛКА"

                          Рецепт этой окрошки возник уже в конце поста. Она почти что классическая, но для славянского  поста. Необычность ее в том, что вместо картошки используется топинамбур. Итак, рецепт постной окрошки.
Ингредиенты в произвольном соотношении на Ваше усмотрение: топинамбур, редиска, свежий огурец, лук репчатый, лук зеленый, укроп, петрушка, слабосоленая горбуша или лосось.
Для приготовления окрошки Прочитать остальную часть записи »

О полезных свойствах хрена говорили не раз. Но из-за его острого вкуса приходится ограничивать употребление хрена в питани и, тем более, при лечении. А вот эта, именно, хреновинка позволяет есть его чуть ли не ложками без негативных последствий. Прочитать остальную часть записи »

Так называют сладкий перец не случайно. Ведь он помогает предупредить катаракту и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от острого горького перца чили, его можно съесть сколько угодно, получив максимальную пользу для организма.

Интерес к перцу настолько возрос, что он теперь используется не только в салатах, но и в супах, соусах, пюре и макаронных и  др. блюдах. Он не только придает блюдам пикантный вкус, но и защищает нас от катаракты и сердечно-сосудистых заболеваний.

Такие свойства обеспечиваются составом питательных веществ плодов Прочитать остальную часть записи »

                 Ингредиенты: 3,5 кг баклажанов, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 2 кг болгарского перца, 3,5 кг помидор, 300 г чеснока, 3-4 ст. ложки соли, 1 ст.л. 70% уксуса, растительное масло для обжаривания.

                 Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, болгарский перец порезать мелкими кубиками.

Прочитать остальную часть записи »

Секретом поделилась Вера Михайловна Сапурина г. Новосибирск

Ингредиенты: 2 кг перекрученных помидор, 1кг моркови, 0,5 кг лука репчатого, ¾ стакана сахара, на кончике ножа красный молотый перец, 5-7 горошков черного перца, 4-6 горошков душистого перца.
Приготовление: в перекрученные помидоры добавить сахар, красный перец, черный перец горошком, душистый перец, соль по вкусу, 0,5 стакана 9%-го уксуса, все прокипятить. Подготовить Прочитать остальную часть записи »

Морковный сок является эликсиром здоровья и бодрости – так утверждают врачи-косметологи, и при его регулярном употреблении кожа лица становится свежей и бархатистой. Причиной тому является содержащийся в корнеплодах моркови в большом количестве провитамин А – «витамин красоты». Например в «Книге о врачебной косметике»автор пишет  “Если вы регулярно станете пить утром, перед обедом и вечером стаканчик свежеприготовленного  Прочитать остальную часть записи »

О хранении моркови мы говорили еще в октябре. Думаю, что при правильных условиях она у вас сохранилась. Сегодня поговорим о ее полезных свойствах и рецептах применения.

Морковь культивируется по всему земному шару и является самым распространенным овощным растением. И это не напрасно, т.к. корнеплоды моркови  богаты Прочитать остальную часть записи »

“Десять преимуществ дает омовение водой: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин” ( А. Галицкий , 1975 г) – так гласит индийская мудрость. Трудно сказать, когда появилась первая ванна, когда был получен первый эффект от ее применения. Исторические документы и археологические находки говорят о том, что бальнеотерапией пользовались за много тысяч лет до нашей эры во всех странах Азии, Европы, Америки и других континентов. Инки и японцы, римляне и греки широко пользовались водой, как с гигиенической, так и с лечебной целью.  Прочитать остальную часть записи »

Вы купили елку – какая радость ! Ее только что срубили в лесу,привезли на продажу. Вы отдали за нее немаленькие деньги. У Вас в квартире появился приятный, хвойный аромат леса, наполняющий Вашу душу праздничным настроением,новыми надеждами. Елку украсили на радость детям, да и себе тоже.  Красавица радовала Ваши взоры  не более 2-х недель, кого-то – 20 дней. Она еще живая и не потеряла свои свойства, особенно у заботливых хозяев, кто держал ее во влаге. И тем не  менее…. Идешь мимо мусорных баков и видишь – там валяются Ваши “деньги” (в виде елок, конечно),Ваше настроение, Ваша радость – это умопомрачительное зрелище. А ведь,  эти выброшенные елки могут принести немало пользы. Охвоенные побеги, хвою, молодые шишки можно использовать в лечебных целях. В народной медицине из хвои готовят витаминный напиток, который рекомендуют принимать для предупреждения цинги и усиления сопротивляемости организма к неблагоприятным условиям внешней среды, что немаловажно в период гриппа и простудных заболеваний. Особенно он полезен Прочитать остальную часть записи »

       Прежде чем написать рецепт салата из редьки, не могу не сказать о ее полезных свойствах. Опыт применения редьки в медицине исчисляются не одним столетием, но только в последние годы были изучены ее химический состав и фармакологические свойства.

       Сернистое эфирное масло стимулирует выделение желудочного сока, повышает микроциркуляцию в стенках желудка и кишечника, предупреждая тем самым застойные явления и улучшая трофику тканей желудочно-кишечного тракта, что необходимо при атонии кишечника, гепацидных гастритах и дуоденостазах (в этом случае положительную роль играет клетчатка, содержащаяся в редьке). Прочитать остальную часть записи »