Салат из кабачков по-корейски

Салат Кабачки по корейски РотНЧМира Каримовна Кряжикова (г.Новосибирск) поделилась с нами рецептом

Кабачки по — корейски

Ингредиенты:

  • 3кг кабачков,
  • 0,5кг морковки,
  • 0,5кг лука репчатого, 
  • 150г чеснока,
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей),
  • приправа для корейской моркови.

Приготовление:

Натереть на корейской терке морковь и кабачок ( кабачок можно брусочками на мелкой шинковке)

Измельчить зелень, лук, чеснок.

Сделать маринад:

  • 1 стакан сахара,
  • 1стакан подсолнечного масла,
  • 1 стакан 9%-ного уксуса,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 пакет приправы для корейской моркови.

Маринад кипятить не надо.

Смешать подготовленные овощи, залить полученным холодным маринадом. Хорошо все перемешать, разложить по банкам и стерилизовать 0,5 — литровые банки – 15минут, 0,7- литровые  банки – 20 минут.

Еще о кабачках можно почитать здесь: Оладьи из кабачка; Салат зимний из кабачков;  Кабачково-баклажанная икра; Мясные котлеты из кабачка; Быстрый суп из кабачков; Тортик из кабачка; Целебные кабачки и блюда из них.

Другие рецепты от наших читателей:  Салат Морская звезда; Маринад из моркови; Яблочные оладики; Капуста”Провансаль на зиму”; Салат из капусты и перца; Салат из кабачков по-корейски; Салат зимний из огурцов и перцев; Салат овощной “Десяточка”; Салат зимний “Лечо из кабачков”;  

 


Если статья была интересна для вас - ею можно поделиться


Салат из кабачков по-корейски: 2 комментария

  1. Какой простой рецепт для приготовления салата из кабачков по-корейски. Выглядит аппетитно.
    Жаль жена не любит делать закуски. Надо будет маме обязательно этот рецепт показать.

    1. Это салат острый — на любителя. Если у мамы есть свой фирменный рецепт, приглашаем поделиться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.